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自製減肥茶之決明冬瓜茶
材料：決明子5錢、冬瓜半碗、薄荷1錢、丹參1.5錢、生甘草1錢及少量蜂蜜
作法：將冬瓜切為薄片，與荷葉、決明子、生甘草一起加3000cc水，大火煮沸後，轉小火燉煮半小時，加入薄荷，燜約5分鐘，過濾後待涼，加少量蜂蜜調味即可飲用。
功效：消熱潤腸通便，適用於口干口苦，小便黃赤及大便秘結等癥。
口感：清淡又有冬瓜味。
決明子的功效與作用
1.明目
用於目赤腫痛、羞明多淚、青盲內障等癥。緩解目赤腫痛，羞明多淚等癥，系肝火上擾，或風熱等癥。
2.防止青盲內障
青盲內障，多由肝腎不足所引起。決明子清肝而明目，常與補養肝腎藥如沙苑蒺藜、女貞子、枸杞子、生地等同用，以治青盲內障。
3.平喘、利膽、保肝、降壓
所含大黃素、大黃酸對人體有平喘、利膽、保肝、降壓功效，並有一定抗菌、消炎作用。
4.降血壓
現代臨床用決明子治療高脂血癥，決明子水煎或制成片劑服用。
5.強心
所含大黃素葡萄糖甙、大黃素蒽酮、大黃素甲醚，具有降低血清膽固醇和強心作用。
6.潤腸通便
冬瓜功效與作用
減肥降脂
冬瓜中膳食纖維含量高達0.7%具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內糖類轉化為脂肪，防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。
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（責任編輯：張小鳳）