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玫瑰減肥粥
原料：白米、新鮮玫瑰花、雞湯、蜂蜜
做法：
1.白米洗凈瀝干，玫瑰花洗凈剝瓣備用。
2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣續煮3分鐘即可。
3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。相關專題：夏季排毒減肥粥做法大全
Tips：
玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營養素轉化成蛋白酶，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助於減肥。
功效：加速新陳代謝，恢復窈窕身材。
玫瑰花的營養價值
玫瑰的成熟鮮果中，含有大量的維生素A、B、C，還含有十多種氨基酸、可溶性糖、生物堿。其中維生素C的含量最豐富、每100g內含2000多mg，有“維生素C之王”之稱。還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鉀、鐵、鎂等，其中蛋白質含量8.5%，脂肪4.7%，可溶性糖1.2%，碳水化合物68%。玫瑰花渣中不含有任何有害的元素，其中含葡萄糖18.33%~23.66%，含淀粉21.75%~22.63%，且含有豐富的氨基酸，其氨基酸總量高達10.9%。從蒸餾玫瑰油後的花殘渣中提取玫瑰紅色素，用於食品著色。用紅玫瑰花作酸性食品的紅色色素時，其營養成分未被破壞。另外，利用玫瑰花渣可生產醬油。
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（責任編輯：張小鳳）