減肥粥：紅棗糯米粥的做法

　　紅棗糯米減肥粥

　　原料：紅棗適量、糯米半碗、紅糖適量

　　做法：把紅棗去核，和糯米一起洗干凈，放在水里浸泡30分鐘。在鍋里加入水燒開，然後把糯米和紅棗的水分濾干以後倒入開水中，用勺子攪拌防止糯米粘在鍋底，直到水再次燒開。蓋上鍋蓋，小火熬30分鐘，再打開蓋子熬10分鐘即可加入紅糖食用。

　　紅棗的營養價值

　　1.鮮棗有較高的熱量，主要源於所含的碳水化合物約23%~28%。

　　2.鮮棗含有豐富的膳食纖維，維生素和微量元素，大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠。脂肪，淀粉，蘆丁，尼克酸以及礦物質。干棗所含的礦物質和熱量為鮮棗的2~3倍。

　　糯米的營養價值

　　1.糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。

　　2.糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

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（責任編輯：張小鳳）