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蓮子小米減肥粥
材料：小米30g,泰國香米30g，蓮子50g，清水可以自己決定。
做法：先把所有的食材洗干凈，然後放進鍋中大火燒開它，在轉入溫火，在大火和溫火的時候不要離開，每幾秒就攪一攪，直到小米粥有點粘稠了，在關火，而調料可以根據個人的喜好去下，這款小米粥減肥的做法就大功告成了。
蓮子的營養價值
1.防癌抗癌：蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。
2.降血壓：蓮子所含非結晶形生物堿N-9有降血壓作用。
3.強心安神：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。
4.滋養補虛、止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
小米的營養價值
1.小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。
2.小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。
3.還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。
4.小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
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（責任編輯：張小鳳）