減肥粥：糙米燕麥粥的做法

　　糙米燕麥減肥粥

　　材料：紅豆，燕麥，薏米，糙米

　　做法：1.薏米紅豆糙米放水里泡2小時

　　2.電飯煲鍋中放入一半多的水，加入紅豆薏米糙米。燒到開，開蓋燒20分鐘。加入燕麥燒5分鐘。關火保溫。蓋上蓋子悶。

　　3.悶半小時後拔掉電源第二天早上就可以吃了。

　　燕麥的營養價值

　　1.燕麥片富含碳水化合物。煮熟後的燕麥片，熱量會變得很低，每碗燕麥粥(約240毫升)僅含130千卡熱量。燕麥內含有豐富的維生素B1和維生素E，但煙酸的含量比小麥低得多。

　　2.燕麥主要含有碳水化合物、蛋白質(含有所有人體必需的氨基酸)、脂肪以及大量的植物纖維、維生素B1和維生素B12、少量的維生素E、礦物質、核黃素和皂苷。燕麥中含有類似荷爾蒙的物質、有興奮和麻醉劑的作用、是一種天然得“興奮食品”。燕麥營養全面而合理、幾乎沒有其他谷物的主要缺點。

　　紅豆的營養價值

　　1.赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益;

　　2.赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;

　　3.赤小豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

　　99健康網推薦閱讀：

　　減肥粥：菊花銀耳粥的做法

　　減肥粥：紫菜粥的做法

（責任編輯：張小鳳）